Можно ли квасить капусту в пластиковом ведре для пищевых продуктов?

Решенный ответов : 1 19 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Предполагаю, что делать этого нельзя, но, под рукой нет ничего подходящего. А если речь идет о скоростной засолке, которая продолжается всего 3 дня, все же ведро для пищевых продуктов? И если подумать, продают же маринованные овощи в пластиковой таре. Поделитесь своими соображениями.

Ответов: 1

1
Был у меня однажды такой опыт -- квашение капусты в пластиковом ведре для продуктов. О том, что эксперимент не удался, сказать не могу, но через пару недель квашения белый пластик на ведре пожелтел. так как я немного знаком с химией, рисковать не стал, капусту выбросил. Но идея квашения капусты в пластиковом ведре не исчезла, поэтому  перед закладкой капусты в это же ведро я поместил в него пару полиэтиленовых пакетов. Полет нормальный.

Если нет таких пакетов, можно просто застелить ведро двумя слоями полиэтиленовой пленки.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

114,856 вопросов

45,291 ответов

14,027 комментариев

12,864 пользователей

...