Такое явление, как отказ от замужества в последний момент во время церемонии достаточно редкое, и на мой взгляд, такое случается обычно в душещипательных фильмах, чем в жизни, так что лично мне не "посчастливилось" наблюдать такой поворот событий, но случаев, когда невеста, а то и жених, уже договорившись о дате свадьбы, вдруг передумывали и парочка расходилась, мотивируя это тем, что их решение было поспешным.
Недаром говорят насчет "семь раз отмерь", а то получится: "И жили они долго и счастливо, а потом встретились".