Как дома приготовить шарлотку из яблок?

Решенный ответов : 1 31 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Сейчас пора яблок, поэтому заинтересовалась рецептами шарлотки. Если у Вас есть классический рецепт приготовления, была бы рада узнать о нем в подробностях. Какие продукты, в каком количестве и в какой последовательности использовать? Сколько и на какой температуре выпекать шарлотку? Как узнать о ее готовности визуально? Заранее благодарю.

Ответов: 1

1
Я готовлю шарлотку только по одному рецепту, и полезному, и вкусному. В общем, беру пару яиц, взбиваю, добавляю полтора стакана кефира. Туда же сыплю щепотку соли для вкуса, сахара не больше полстакана. Ну и без чайной ложки разрыхлителя дело не обходится, хотя, можно взять и половину чайной ложки соды, гашеной уксусом. По поводу количества муки не могу сказать точно, клейковина разная, примерно полтора стакана нужно. Потом я выливаю тесто на противень, выкладывая яблоки слоем, а поверх кладу изюм, ну и заливаю вторым слоем. Шикарный пирог получается. Запекаю при 180 градусах, около 40 минут.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

114,874 вопросов

45,316 ответов

14,067 комментариев

12,890 пользователей

...