Готовите ли вы блюда из брокколи?

Решенный ответов : 2 12 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Брокколи в моей семье как-то не принято готовить. Но в прикорме моего малыша есть такое пюре из брокколи. Давать ребенку то, что сами в принципе не едим, как-то странно для меня. Решила попробовать из брокколи что-то приготовить дома. Но вот что, не могу придумать. А вы кушаете брокколи? Поделитесь рецептами с ее участием.

Ответов: 2

1
Если ее отварить на пару и посыпать тертым сыром, получается вполне себе неплохое и полезное блюдо.
Вкусно выходит использовать ее и как один из ингредиентов для рагу с яйцом. Я такое сыну готовлю и сама ем. Потушить в небольшом количестве воды с растительным маслом нарезанные кабачок, помидор и брокколи, подавить толкушей (сын пока маленький), добавить яйцо (если жидкости мало добавить кипятка, чтобы яйцо тушилось), помешивать, пока яйцо не будет готово, посолить.
1
Мне очень нравится брокколи в сухарях. Для этого кипячу воду, бросаю брокколи, варю минут пять.Откидываю брокколи на дуршлаг и даю ей время остыть. Ставлю сковороду на газ, наливаю подсолнечное масло. Пока оно разогревается, готовлю кляр: в миску разбиваю куриное яйцо, добавляю соль (по вкусу) и взбиваю венчиком. Беру остывшую брокколи и макаю в кляр, потом в панировочные сухари и на сковороду. Немного обжарить с двух сторон и вуаля:брокколи в сухарях готово! Попробуйте, вам понравиться.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

114,856 вопросов

45,286 ответов

14,021 комментариев

12,860 пользователей

...