Вы пользуетесь покупными приправами?

Решенный ответов : 3 13 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
3
Сейчас в магазинах огромный выбор приправ. От единого вида как перец молотый и куркума до смесей вроде "Вегетты". Множество слухов ходило о вреде бульонных кубиков. Какие приправы из магазинов Вы не боитесь использовать в еду? И что бы никогда не стали рисковать приобретать? Почему?

Ответов: 3

1
Я только и делаю, что покупаю приправы, так как они стоят не особо дорого и не нужно тратить время на их сушку. В основном беру лавровый лист, черный молотый перец, хмели-сунели, обязательно приправу для приготовления плова. А летом петрушку или укроп кладу свежий. Сильно "навороченных" специй и приправ стараюсь не брать, мало ли что в них.
2
Всегда покупаю готовые приправы в магазине. Но покупаю только те, которые мной уже проверенные. Например нравится приправа "Супер приправа.10 овощей", а также " Домашняя мясная подлива. Ну и конечно смесь всяких перцов. Иногда сам делаю приправы. У нас есть магазин со всякими сухими специями на развес, покупаю их, смешиваю. Люблю такие смеси делать с солью. Когда блюдо потом солишь, не надо уже кидать специи. А вообще очень люблю острые приправы, так, как люблю острую пищу.
2
Берем сухой тимьян (шалфей) и добавляем его везде, особенно хорош он в греческом салате. Сухой чеснок - очень выручает, когда нет времени. Хорошо сочетается с блюдами из риса, супами. Брал муж приправу для котлет, не очень пошла, и никуда ее не используешь, кроме фарша, т.к. она содержит панировочные сухари. Но как-то я в ней обваляла кусочки курицы перед жаркой - получилось очень вкусно. Нежно любим зерновую горчицу и чесночный перец, на них даже писала отзывы. Никогда не куплю рыбный соус и глютамат натрия, который тоже продается в пакетах наразвес, как соль.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

113,946 вопросов

44,044 ответов

13,035 комментариев

12,253 пользователей

...