Какой ваш любимый рецепт приготовления тушеной капусты?

Решенный ответов : 1 11 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Не знаю даже, как описать свою любовь к капусте. Я люблю её хоть с добавлением любого мяса, хоть с колбасой, кальмарами. Добавляю много репчатого лука, ну и морковь естественно. В последнее время не обхожусь без добавления томатов, можно и в консервированном виде. Ни чем не хуже заправка из лечо. А вы как её готовите?

Ответов: 1

1
Я как раз люблю тушить капусту с томатами. Хочу с вами поделиться своим рецептом. На раскаленную сковороду с маслом растительным выложить нарезанную крупно капусту. Закрыть крышкой плотно, каждые две минуты перемешивать до тех пор, пока капуста не сядет в два раза. После этого добавить соль, перец душистый горошек (не молотый), лавровый лист. Закрыть крышкой и тушить 3-4 минуты. Добавить много помидор, нарезанных ломтиками. Помидоры лежат сверху и тушатся минут 7 на медленном огне. Это делается для того, чтобы капуста пропиталась соком. Когда помидоры размякли, перемешать капусту с ними и тушить до готовность. Цвет блюда - темно оранжевый, рыжий с юшкой на дне сковороды.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

113,984 вопросов

44,089 ответов

13,065 комментариев

12,280 пользователей

...