Сколько времени варить курицу?

Решенный ответов : 2 18 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Начинающие хозяки часто задаются вопросом - сколько времени нужно варить курицу до готовности. Известно, что птица готовится гораздо быстрее чем мясо. Достаточно ли 30-40 минут, чтобы курица сварилась (к примеру, в курином супе)? Или куриное мясо нужно все-таки готовить не менее часа?

Ответов: 2

1
Целую курицу нужно варить более 40 минут. Если вы варите отдельными курками,например- куриную ножку, куриную лапку- то время варки сокращается ровно в два раза(в зависимости от размера огня). Если вы варите куриную грудку-время варки должно быть пол часа, иначе курица не провариться и будет резиновая.
1
Достаточно и 30 мин. Но варить лучше без кожицы, вреда меньше будет и пенку снимать. Например, куриные ножки варятся быстро, минут 30,  но запекать курицу, предварительно подготовив ее, нужно около часа. Когда куриное мясо переварится, оно становится менее вкусным и приличным , так что, главное не переварить.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

114,856 вопросов

45,290 ответов

14,025 комментариев

12,864 пользователей

...