Поделюсь! Только я практически все готовлю в казане, там и обжариваю все, а не отдельно. Морковь на крупной терке, лук мелко квадратиками режу. Емли моркови 2, то лук 1 шт., средний помидор нарезаю маленькими квадратиками, в масле (небольшое количество) обжариваю, туда же соль, специи, затем 1-2 ст.ложки томата, и 3-4 зубчика чеснока через мелкую терку, еще пару минут жарю. Готовую чистую, ранее замоченную чечевицу добавляю, еще пару мин.жарю, затем добавляю воды, не очень много. Все варится, чечевица слегка разваривается, добавляю мелко нарезаннкю картошку 1 шт. Кортофель приготовился, пробую соль, туда-сюда, добавляю специи если не хватает, закрываю крышкой и все. Настоится минут 30 и отлично.