Как засолить огурцы в пластиковом ведре?

Решенный ответов : 1 101 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Надеюсь, что в этом году будет большой урожай огурцов, ведь заселяли много. Некоторые огурцы пойдут в продажу, а некоторые хочу засольть в пластиковом ведре, но как их засолить?
Какой рецепт заслонки огурцов в пластиковом ведре? Сколько чего нужно класть, чтоб получились вкусные и хрустящие огурцы?

Ответов: 1

1
Я считаю, что в пластиковом ведре огурцы не будут сохранять свои качества и вкус при длительном хранении. Если вы хотите засолить огурцы на зиму , то используйте или стеклянные банки или эмалированные бачки или ведра и бочки деревянные (но это при холодном погребе или подвале). В ластиковых ведрах можно засолить огурцы для непродолжительного хранения в холодном месте или приготовить малосольные огурцы. Способов очень много такой засолки. Я использую следующий. Промытые в холодной воде целые огурцы уложить слоями в пластиковое ведро, добавить лист смородины, ветки укропа (не молодого только), дольки чеснока, перец душистый, перец черный горошек, лавровый лист, крупную соль ( из расчета три столовых ложки без верха на три литра воды), залить холодной, предварительно отстоянной водой (воду отстаиваю не менее 3 часов)..

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

114,845 вопросов

45,276 ответов

14,012 комментариев

12,853 пользователей

...