Что такое гарнир, почему такое название? Что не подходит для гарнира?

Открытый ответов : 1 24 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Подскажите ответ на вопрос с категории кулинария: Что такое гарнир, почему такое название? Что не подходит для гарнира? Большое спасибо за помощь.

Ответов: 1

0
Гарнир (фр. garnir — украшать, наполнять, снабжать) — добавление к основному блюду или напитку, используемое в качестве украшения тарелки или для придания дополнительного или контрастного вкуса.
В современной кухне понятие гарнир несколько шире и включает в себя, например, продукты, которые кладут в тарелку с консоме.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

111,184 вопросов

40,734 ответов

10,778 комментариев

10,661 пользователей

...