Почему советские куры в магазинах были тошие а сейчас упитанные основном?

Решенный ответов : 1 25 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Подскажите ответ на вопрос с категории кулинария: Почему советские куры в магазинах были тошие а сейчас упитанные основном? Большое спасибо за помощь.

Ответов: 1

0
Не забываем, что это было 25 лет назад.Тогда еще даже стационарный телефон был редкостью, это я к тому, что технологии шагнули вперед семимильными шагами, не только в техническом плане, но и в животноводстве и в  растениеводстве. Выведены новые сорта кур, броллеры, а под технологию их выращивания, подвели научную базу. Корма и добавки сделали более сбалансированными, что бы процесс выращивания стал более эффективным. В прошлые времена так же существовали сельхозинституты, и работы проводились и ставились опыты. Но все рекомендации на местах выполнялись формально, поскольку был повсеместный дефицит. Попросту не было нужных для выращивания птицы кормов, добавок и антибиотиков. Так же на производителей давил план сдачи мяса за день, месяц, квартал, вынуждая птичников производить забой не доведя вес поголовья до нужной кондиции.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

112,071 вопросов

41,759 ответов

11,332 комментариев

10,952 пользователей

...