Почему при добавлении лимонной кислоты в белок он белеет?

Открытый ответов : 0 21 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Подскажите ответ на вопрос с категории кулинария: Почему при добавлении лимонной кислоты в белок он белеет? Большое спасибо за помощь.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

113,443 вопросов

43,367 ответов

12,416 комментариев

11,835 пользователей

...