Почему при добавлении лимонной кислоты в белок он белеет?

Открытый ответов : 0 21 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Подскажите ответ на вопрос с категории кулинария: Почему при добавлении лимонной кислоты в белок он белеет? Большое спасибо за помощь.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

112,079 вопросов

41,767 ответов

11,339 комментариев

10,959 пользователей

...