Как разделывать и готовить рыбу?

Решенный ответов : 1 42 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0

Ответов: 1

0
Очень не люблю разделывать рыбу, по этому всегда покупая ее прошу, чтобы мне ее почистили и разделали. Но иногда приходиться это делать и самому. Так вот, свежую рыбу надо положить так, чтобы вам было удобно от хвоста и вдоль туловища счищать с нее чешую. Затем ее надо помыть. Потом опять же от хвоста и до головы делаем разрез острым ножом.  Вынимаем все внутренности и опять ее хорошо промываем под холодной водой. Если вы голову не выкидываете, то нужно удалить жабры у рыбы. Затем, рыбу режем на пропорциональные куски, солим, обваливаем в муке и жарим на сковороде. Или не солим, не обваливаем в муке, а варим из нее уху.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

107,625 вопросов

36,840 ответов

8,117 комментариев

9,875 пользователей

Яндекс.Метрика
...