Какая икра считается самой дорогой в мире?

Решенный ответов : 1 15 Опубликовано в: Продукты - отзывы
2
Многие из нас думают, что черная икра является самой дорогой, на самом же деле это совсем не так. Да и откуда нам знать, если нет таковой на прилавках рыбных магазинов. Давайте обсудим этот вопрос, а ведь есть икра, которая по цене далеко уходит вперед от нам известных. Как же она называется?

Ответов: 1

2
Самая дорогая икра - белуги-альбиноса.
Рыба-белуга – это редкий и уникальный вид морского жителя, а ее икра достигает самой высокой стоимости в мире. Белуги бывают нескольких разновидностей, но этот деликатес должен добываться именно из белой рыбы-альбиноса. Икра по своему внешнему виду у этих рыб различается, золотистая имеется только у белорыбицы.
Максимальный улов составляет 10 килограмм и его поставляют исключительно в Европу.
Черная белужья икра считается одной из самых вкусных и полезных. Однако она не сравнится с икрой белуги-альбиноса, которая практически не пахнет рыбой и отличается совершенно уникальным вкусом и цветом. Икра этой рыбы имеет светло-кремовый цвет, отливающий чистым золотом, поэтому ее часто называют золотой. Она невероятно нежная, а во вкусе имеются нотки лесного ореха. Все икринки практически идентичны по размеру и легко отделяются друг от друга.
Цена этой золотой икры на мировом рынке составляет почти 44000 долларов США за килограмм продукта. Это объясняется тем, что возраст рыб, икру которых используют, должен составлять около 100 лет. Средний возраст белуг составляет 60-80 лет, поэтому долгожителей среди представителей данного вида не так уж и много.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

113,424 вопросов

43,335 ответов

12,392 комментариев

11,821 пользователей

...