Для чего подают васаби к суши и роллам?

Решенный ответов : 1 14 Опубликовано в: Продукты - отзывы
1
Возможно не каждый знает ответ на данный вопрос. Казалось бы, он простой, но, на самом деле, стоит задуматься. Ну а что, едим суши, да роллы, нам по идее, какая разница, лишь бы вкусно было, ведь получается весьма пикантно. Так для чего на самом деле нужно васаби в данном случае?

Ответов: 1

1
Васаби - это растение, природный антисептик, который используется для избавления от паразитов. Его еще называют "японский хрен", хотя это растение другого семейства. Но, к сожалению, то, что сейчас подают в России в кафе и ресторанах японской кухни к настоящему васаби не имеет отношение. Паста зеленого цвета с горчичным привкусом - это специальная смесь, которую подают "потому что так принято". Надеюсь, что хоть антисептический эффект в ней есть. Ну и вкус придает в сочетании с соевым соусом  достаточно пресным блюдам из риса, оттеняет вкус рыбы, перебивает вкус, чтобы почувствовать вкус следующего блюда.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

113,483 вопросов

43,403 ответов

12,438 комментариев

11,880 пользователей

...