Названия блюд

Решенный ответов : 1 39 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Все мы знаем такое популярное у советского человека блюдо, как мясо по французски. Но, что интересно, сами французы понятия не имеют, что существует такое блюдо. Тогда откуда оно появилось и кто дал ему такое название? Почему именно по французски, а не по испански или итальянски? Такой же вопрос про корейскую морковку.

Ответов: 1

1
1) Мясо по-французски пошло из далёкого времени. Когда-то граф Орлов любил блюдо, которое готовили в Париже, его называли "Мясо по-орловски". Постепенно ингредиенты упростились и осталось лишь название с некоторым изменением в честь города его создавшем. 2) В Корее любят делать рыбу или мясо в остром соусе. Когда настали времена СССР, то рыба и мясо у местных корейцев отошла, остались овощи. Но и они стоили дорого, в итоге их заменили на морковь. Самый дешёвый овощ, который стали готовить по тому же рецепту, что некогда делали с мясом или рыбой. Так и появилось название салата.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

112,272 вопросов

41,963 ответов

11,459 комментариев

11,025 пользователей

...