Как правильно приготовить кашу из перловой крупы?

Решенный ответов : 1 10 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как правильно приготовить кашу из перловой крупы? Давно наслышана об огромной пользе перловки для красоты и здоровья. Вот, захотелось попробовать её приготовить. Как правильно это сделать? А какие у вас есть секреты приготовления этого блюда?

Ответов: 1

1
Чтобы крупы получились рассыпчатыми и не слипались, их лучше готовить не на огне конфорок, а в духовке. Это касается гречки, риса, пшена, перловки и других круп.

Для начала нужно перловую крупу проварить 2-3 минуты, чтобы убрать мучную пыль и загрязнения. Воду слить и промыть крупу в проточной воде. Теперь в крупу заливаем молоко из расчета 2 объема молока на 1 объем крупы. Добавляем масло 50 г на стакан крупы, соль по вкусу. Доводим до кипения и перемещаем все это в разогретую до 150 градусов духовку. Оставляем на полчаса. Перловка должна впитать все молоко и стать совершенно мягкой. Все. Перловая каша готова.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

110,020 вопросов

39,302 ответов

9,935 комментариев

10,400 пользователей

...