Как использовать виноградные листья?

Решенный ответов : 1 7 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
В этом году очень много листьев на винограднике. Можно ли эти листья использовать в кулинарии? Если - да, то что можно из них приготовить? Как подготовить листья, как выбирать, какие подойдут? Можно ли листья сочетать, например, с овощами, мясом и так далее? Как долго готовится блюдо из виноградных листьев?

Ответов: 1

1
Я бы посоветовала использовать виноградные листья для приготовления долмы. Это очень вкусное блюдо, которое напоминает голубцы. Фарш готовим точно так же (мясной фарш, отваренный рис). Листья винограда моем в воде, можно слегка обдать кипятком для мягкости и в них завернуть фарш. Варить в подливке, как вы любите. Блюдо красивое, очень вкусное. Подавать можно со сметаной, с кефиром, с салатиком - все по вкусу.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

112,830 вопросов

42,612 ответов

11,824 комментариев

11,307 пользователей

...