Как вкусно приготовить куриные желудочки?

Решенный ответов : 2 8 Опубликовано в: Прочие вопросы
0
Недавно купила по большой скидке, лоток куриных желудочек. Но что приготовить из них, не имею понятия. Можно ли их запикать в духовке? Куриные желудки, это полезный продукт? Подскажите вкусный и простой рецепт. Хотелось бы, послушать личного опыта в приготовлении.

Ответов: 2

0
Во-первых их желудки следует тщательно промыть. Затем замариновать на 30-60 мин., с чесноком, специями и 1-2 ст.ложками растит.масла. После их нужно долго тушить при закрытой крышке.  Когда они готовы (они все жесткие будут), можно добавить и вместе обжарить лук. Многие к ним гарнир готовят. Я не знаю чем они полезны,  т.к. не ем их, запах специфический, но некоторые без ума от желудков!
0
Куриные желудочки-продукт специфический, но очень полезный и диетический. Максимум белка при минимуме жира. Почему специфический? Да потому, что желудок это мышца. Если приготовить их не так, то они будут жёсткие. Я готовлю их в духовке, в глиняных горшочках. Горшочки у меня по 500 мл. На один уходит полпачки желудочков, пару больших картофелин, пережарку из лука и моркови пару ложек, соль и перец по вкусу. Томить при 180 градусах полтора часа.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

112,177 вопросов

41,870 ответов

11,412 комментариев

10,997 пользователей

...