Чем сметанный продукт отличается от сметаны?

Решенный ответов : 1 5 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Вчера купила сметанный продукт в магазине. Сначала думала,что сметана, так как они совсем рядом стояли на полочке, и я не ту баночку ухватила в спешке. А потом пришла домой и увидела,что надпись на ней "сметанный продукт". Но на вкус он оказался таким же, как и обычная сметана. А чем же тогда эти два вида продуктов отличаются? Мне раньше казалось, что сметана погуще будет, чем сметанный продукт, но тот, который купила я, по консистенции такой же.

Ответов: 1

1
Сметанный продукт отличается от сметаны наличием растительных жиров и стабилизаторов, то есть по составу сметанный продукт будет вреднее, чем обычная сметана(которая содержит в своем составе исключительно сливки и закваску). Этот фактор влияет и на срок хранение, наличие стабилизаторов увеличивает срок хранение сметанного продукта, его можно хранить до 4 недель, при температуре до 20 градусов, в отличие от сметаны, которая может храниться максимум две недели при гораздо более низких температурах. (от 2 до 4 градусов)

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

103,263 вопросов

29,656 ответов

4,909 комментариев

9,374 пользователей

Яндекс.Метрика
...