Как в домашних условиях сделать качественный кефир?

Решенный ответов : 1 8 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Очень положительно отношусь к различного рода молочной продукции. Периодически родители супруга привозят с деревни 3-х литровую банку настоящего, свежего молока. Однако иногда не сразу получается его израсходовать. Вот недавно подумала, а не начать ли из него время от времени делать кефир. Знаю, что его не тяжело делать в домашних условиях. Но вот, не знаю, как. Подскажите. Возможно, у кого-то был такой опыт.

Ответов: 1

0
Простой так называемый "дикий" кефир получить из молока достаточно просто. Все, что нужно сделать -- это оставить открытой банку с молоком при комнатной температуре. Дикие молочнокислые бактерии присутствую везде, и в воздухе в том числе. Через пару дней молоко превратится в натуральный деревенский кефир. Он будет немного кислее, чем покупной, но если в него добавить сахара...

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

112,754 вопросов

42,488 ответов

11,753 комментариев

11,248 пользователей

...