Как приготовить суп из моркови?

Открытый ответов : 1 14 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Как правильно приготовить суп из моркови, чтобы он получился вкусным? Есть ли какие-то хитрости и нюансы при выборе "правильной" моркови? Какие сорта моркови для этого блюда являются предпочтительными? И какова же технология приготовления морковного супа? В каком виде и с чем его лучше всего подавать?

Ответов: 1

0
Из одной моркови суп, да ещё вкусный, наверное не получится.
Но если в доме найдётся хоть парочка картошечек, то можно уже приготовить суп-пюре морковный с гренками.
Для этого нужно почистить картофель и морковь. Порезать кубиками и отварить в слегка подсолёной воде.
Затем, отвар слить, а морковь и картофель перемолотить в комбайне до состояния массы. Если нет комбайна, можно воспользоваться толкушкой для пюре.
Потом соединить отвар и картофельно-морковное пюре и помешивая довести до кипения, хорошо бы добавить полстакана молока и сливочного масла.
Чтобы суп-пюре стал поинтереснее, пока его готовите, в духовке можно подсушить греночки из белого, серого хлеба, или из булочки. Приятного аппетита.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

111,291 вопросов

40,841 ответов

10,880 комментариев

10,687 пользователей

...