Как приготовить торт медовик?

Решенный ответов : 1 16 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
1
Подскажите пожалуйста, как приготовить торт медовик, чтобы кожи были мягкие и таяли во рту? Сколько нужно добавлять мёда? И какой именно мед нужно для этого торта? Какой лучше крем сделать?

Ответов: 1

0
Чтобы коржи таяли во рту - меда нужно 2 ст. л. на 3 стакана муки. Для этого торта можно взять мед любого сорта, и любой консистенции, как жидкий, так и засахаренный. Все равно вы смешивать будете его на водяной бане. Также понадобится 2 яйца,  1 ст. сахара, кусок сливочного масла меньше 100 гр., 1 ч. л. соды. Все ингредиенты, кроме муки и соды смешивать над водяной баней до побеления массы. Добавить соду, перемешать. Потом муку - и вымесить плотное, но нежное тесто. Раскатать его на 6 частей и выпекать в духовке при 170-180 С. Крем лучше сделать заварной. Смазать им остывшие коржи и дать пропитаться.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

112,830 вопросов

42,612 ответов

11,824 комментариев

11,307 пользователей

...