Как приготовить дрожжевой рулет с маком?

Решенный ответов : 1 15 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
Как приготовить дрожжевой рулет с маком? Посоветуйте вкусный рецепт дрожжевого теста на кефире. Нужно ли добавлять яйца в тесто? И как приготовить мак что-бы он не прилипал к кастрюле? Сколько минут варить?

Ответов: 1

0
Подогреваем немножко кефир. На стакан кефира берем пол килограмма сахара, 20 грамм дрожжей, щепотку соли. Добавляем все это в подогретый кефир. Когда растворятся дрожжи, взбиваем одно яйцо, добавляем муку, и ставим на растойку. Когда подойдет, обминаем и раскатываем на присыпанном мукой, столе, тоненький слой. Берем приготовленный мак, намазываем его на этот пласт и заварачиваем рулетом. Ставим на расстойку в теплое место, затем смазыв лист, ставим в духовку.
Готовим маковую начинку. Для того чтобы мак не прилепал к кастрюле его варить совсем не нужно. Просто берете сухой мак, мелите в кофемолке, заливаете его кипятком так, чтобы он был густой массой, просто чтобы он рассплавился. Заем туда добавляем сахар и взбитый яичный белок, и орехи по желанию.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

113,454 вопросов

43,370 ответов

12,418 комментариев

11,840 пользователей

...