Как приготовить салат из фасоли на зиму?

Решенный ответов : 1 52 Опубликовано в: Кулинария и рецепты
0
В этом году очень хороший урожай фасоли и потому я ищу хороший и проверенный рецепт салата из фасоли на зиму. Может кто-то пробовал и готовил, прошу поделиться пошаговым рецептом приготовления.
Ведь мне нужен не только хороший рецепт, но и главное вкусный.

Ответов: 1

0
Я знаю только один салат из фасоли, который делает на зиму моя мама, этот салат очень вкусный. Очень его люблю. В общем для приготовления этого сала вам потребуется:
фасоль – 1 кг
- помидоры – 2 с половиной кг
- морковь – 1 кг
- сладкий перец – 1 кг
- сахар-песок – 1 стакан
- соль – 3 ст. л.
- растительное масло – 0,5 л.
- черный молотый перец –2 ч. л.
- уксус столовый –1 ч. л.
С начало фасоль замочим в холодной воде на 12 часов. Пока фасоль замачивается подготовим овощи.  Помидоры нарежем дольками, морковь натрем на терке, сладкий перец нарежем соломкой, а лук полукольцами. Все эти готовые овощи  поместим в широкую кастрюлю с толстым дном и добавим к ним сахар, соль, уксус и черный молотый перец. Перемешаем и поставим на огонь. Затем  доведем салат до кипения. Как только закипел, кидаем туда нашу фасоль, предварительно слив воду. И после этого  варим наш салат  еще два часа, обязательно помешивая, чтобы он не пригорел. Вот и все, остывать салату нельзя, его сразу надо  в горячем виде разложим по пастеризованным банкам и закатать.

Ваш ответ

Ваше имя:
Капча:

Поделиться с друзьями

111,369 вопросов

40,935 ответов

10,968 комментариев

10,706 пользователей

...